Im Rahmen des DGB Unterrichts hat die 4C Werbevideos erstellt. Eine Gruppe, bestehend aus drei Burschen, haben ihr Video „Alex Kakao“ gewidmet. SalzburgMilch lud die drei als Dankeschön zu einer Führung durch die Produktionsanlage ein.
Unter der fachkundigen Führung von Herrn Schwap konnten wir einen tiefen Einblick in die Welt der Milchproduktion gewinnen.
Die Exkursion begann mit einer beeindruckenden Zahl: Täglich werden 500.000 kg Milch angeliefert. Diese Menge wird in Kilogramm gemessen, da sich der Fettgehalt der Milch je nach Jahreszeit ändert und somit das Volumen nicht immer konstant ist.
Besonders faszinierend war das vollautomatische Hochregallager, das mit seinen 7.400 Stellplätzen fast schon futuristisch anmutete.
Höhepunkt des Tages war die Besichtigung der gesamten Produktion. Vom Eingang der Rohmilch bis zur Verpackung des Endprodukts und der Auslieferung konnten wir jeden Schritt des Prozesses verfolgen. Die vielen spannenden Informationen, die Herr Schwap uns gab, machten deutlich, wie viel Wissenschaft und Präzision im fertigen Endprodukt steckt.
Diese Exkursion war nicht nur lehrreich, sondern auch ein Beweis dafür, wie wichtig lokale Produktion und nachhaltige Wirtschaftsweisen sind. Wir danken SalzburgMilch und Herrn Schwap für die Möglichkeit, hinter die Kulissen blicken zu können.
